勝ったものが強い！
強いものだけが勝つ！
このご時世には少し刺激的なコンセプト！
こんなこと言って大丈夫！？な台詞がてんこ盛り！

「このくそがきー！」
権威と権力を笠に着てやりたい放題な大谷日堂はめちゃくちゃ嫌な奴です！
気合い入れて演じております！

お楽しみに！

「神の舌を持つ男」の異名を取る料理評論家。最低の性格と最高の舌を併せ持ち、鋭い味覚で料理人たちを見極める。ジャンに恥をかかされたことを恨み、審査員でありながら執拗に無理難題をふっかける、ジャン最大の宿敵。